お茶受けは、台湾が誇る質の高いドライフルーツ、緑豆を使った伝統菓子綠豆椪を始め、滞在していた方には「懐かしい!」、初めての方には「なんだろうとっても美味しい!」と言っていただけるものをご用意してお迎えします。
第三部は「立冬の晩餐を台湾茶で楽しむ会」。
台湾茶は種類が様々で、ワインで言えば軽い白から重たい赤までなんでも揃います。それぞれ違った味わいの台湾茶を、様々なお料理に合わせて楽しもう、というのが今回の企画です。
第一部 11:00~13:00
第二部 14:30~16:30
第三部 18:30~21:30
会場は、イタリア建築素材、インテリア、器、美食に詳しいSerendipsさんのプライベートサロンです。Serendipsさんはなんと私の高校の同級生で、北海道の茶会の記事をきっかけに再度つながり、今回の茶会開催に至りました。Serendipsさんの素敵なサロンで、美味しいお料理とお茶とのコラボレーションを楽しんでいただけたらと思います。(お酒もでます)
お申し込みは、このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。 まで。
参加費用は、第一・二部 5500円、第三部 7800円
台湾の良さをたっぷりと味わっていただけたらと思います。
多くの方のご参加をお待ち申し上げます。